石油的形成是石油地質學的“生儲蓋圈運保”這幾項研究內容之中“生”的研究內容，目前主流的觀點是“后期有機成因說”，它的主要觀點是在地質歷史過程中，由生物經過一定的沉積埋藏，形成泥質巖或者碳酸鹽巖類，含有一定的有機質，而其中有一定的不溶于堿、有機溶劑和非氧化性酸的有機物質就稱之為干酪根，干酪根經過一定溫度下的熱演化，就能夠生成石油。

石油，石油是一種粘稠的、深褐色液體，被譽為工業時代的血液，又被稱為“黑色的金子”，是目前機器動力的主要能量來源,石油對于整個世界來說是一種不可或缺的能源，也是全球離不開的化工原料來源.

關于石油的形成有兩種觀點

一是生物化油，這種說法認為現在的石油主要是由遠古時期海洋或湖泊中生物殘骸沉積最終變成石油。

二是石化油，這種說法是中東地區可能因為地球板塊的碰撞，早期的海洋逐漸變成陸地。在特定的環境物質之下，形成了現如今的石油。

石油是指氣態、液態和固態的烴類混合物，具有天然的產狀。石油又分為原油、天然氣、天然氣液及天然焦油等形式，但習慣上仍將“石油”作為“原油”的定義用。

地殼上層部分地區有石油儲存。主要成分是各種烷烴、環烷烴、芳香烴的混合物。是地質勘探的主要對象之一。

1763年，俄國科學家羅蒙諾索夫首先表明觀點：石油起源于植物.

石油的成分主要有：油質、膠質、瀝青質、碳質。石油是由碳氫化合物為主混合而成的,具有特殊氣味的、有色的可燃性油質液體原油的顏色非常豐富，有甚紅、金黃、墨綠、黑、褐紅、至透明；原油的顏色是它本身所含膠質、瀝青質的含量決定的，含的越高顏色越深.

人類開采的石油不僅沒有變少，反而在之后增多了起來，而且直到如今都在持續增多。原因其實很簡單，在過去，人們探測石油的技術手段不發達，導致一些深層石油、石油含量較低的油田沒有被探測出來。隨著探測石油的手段進步，人們探測到的石油儲量越來越多，以至于人們能開采的石油也越來越多。

由于石油在使用時，會釋放大量的二氧化碳，導致全球變暖。而且，石油分布不均，使得石油成為了戰略資源，所以很多國家正在研究清潔能源，以便用更高效、更低廉、更清潔的方式維持人類的工業生產。